Hiivan pääsiäiskakut, appelsiinimakuisia
Miscellanea / / April 22, 2021
Nämä yksinkertaiset appelsiinimakuiset hiivan pääsiäiskakut ovat pitkiä, pörröisiä ja uskomattoman pehmeitä ja pehmeitä.
Yhdistä lämmin maito, murskattu hiiva, teelusikallinen sokeria ja 80-100 g jauhoja. Peitä ja pidä lämpimänä 20 minuuttia.
Voita sekoittimella kaksi munaa ja yksi keltuainen suolalla, jäljellä oleva sokeri ja vaniljasokeri.
Lisää pehmennetty voi, jauhot, appelsiininkuori ja hiivasekoitus. Sekoita kaikki ja vaivaa sitten pehmeä taikina.
Vaivaa taikinaa 7-10 minuuttia.
Rulla taikina palloksi, laita syvään kulhoon, joka on voideltu kasviöljyllä, peitä ja jätä lämpimäksi puolitoista tuntia.
Taivuta taikina, lisää siihen sokeroituja hedelmiä ja vaivaa hieman levittääksesi niitä.
Jaa taikina paloiksi, pyöreä ja aseta kakkumuotteihin niin, että se vie enintään ⅓ tilavuudesta. Peitä lautasliinalla ja jätä tunniksi.
Paista kakkuja noin 30-40 minuuttia 180 ° C: ssa. Tarkista valmius hammastikulla tai vartaalla. Jäähdytä se.
Jäähdytä jäljellä oleva proteiini ja aloita lyödä sekoittimella. Kaada tomusokeri annoksittain ja jatka vispilää.
Käytä elintarvikevärejä saadaksesi alkuperäinen väri.
Lisää sitruunamehu ja jatka vatkaamista muodostaaksesi nestemäisen, hanhenmassan.
Jos kuorrutus on liian juoksevaa, lisää siihen vielä hieman tomusokeria.
Levitä kuorrutus pääsiäiskakkuihin ja koristele pääsiäiskoristeilla.