Pääsiäiskakut rusinoita, sokeroituja hedelmiä ja rommia

Saat pörröisiä kakkuja, joiden maku on karamellia. Rusinoiden ja sokeroitujen hedelmien ansiosta leivonnaiset muuttuvat vielä maukkaammiksi yhden tai kahden päivän kuluttua keitosta.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 880 minuuttia

Ainekset

• Sokeroidut hedelmät 100 g
• Rusinat 100 g
• Rommi 2-3 rkl. lusikat
• Voita 200 g
• Munat 2 kpl
• Tuore hiiva 30 g
• Ruskeaa sokeria 200 g
• Maito 250 ml
• Jauhot 640 g
• Suolaa 1 hyppysellinen
• Vaniljasokeri 10 g
• Kasviöljy 1-2 rkl. lusikat
• Lasite maun mukaan
• Pähkinät maun mukaan
• Kuivatut hedelmät maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kaada sokeroidut hedelmät ja rusinat rommilla, jätä yöksi.

• Laita hienonnettu voi, munat, hiiva, ruskea sokeri syvään kulhoon tai kattilaan ja kaada lämpimään maitoon. Älä sekoita.

• Peitä kulho pyyhkeellä ja jätä huoneenlämpötilaan yöksi tai 8-12 tunniksi.

  Suojaa työkappale vedolta.

• Lisää aamuisin jauhot, suola ja vaniljasokeri. Sekoita, lisää rusinoita sokeroiduilla hedelmillä, jätä 15-20 minuutiksi. Vaivaa pehmeä taikina.

instagram viewer

• Voitele leivinastiat kasviöljyllä ja aseta taikina niin, että se on noin kolmasosa täynnä. Jätä se lämpimäksi puolitoista tuntia.

• Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja aseta pieni vesisäiliö pohjaan.

• Paista kakkuja 30-40 minuuttia. Jäähdyttämisen jälkeen koristele kuorrutus, pähkinät ja kuivatut hedelmät.

  6 parasta kakkujäätelöreseptiä

5.08