Kulich ilman hiivaa suklaajäätelöllä

Kakku ilman hiivaa muistuttaa kakkua, se on pehmeä ja maukas. Taikina valmistetaan ilman maitoa, maissijauholla ja leivinjauheella.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 3 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 55 minuuttia

Ainekset

• Munat 2 kpl
• Vesi 3-4 rkl. lusikat
• Jauhettu sokeri 100 g
• Vaniljasokeri 1 annospussi
• Vehnäjauhot 125 g
• Maissijauho 50 g
• Leivinjauhe ½⁄ tl. lusikat
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Suklaapastaa 200 g
• Pähkinät tai kookos maun mukaan

Keittomenetelmä

• Sekoita munat kuumalla vedellä sekoittimella, kunnes muodostuu paksu vaahtoava massa.

• Sekoita erillisessä kulhossa jauhesokeri ja vaniljasokeri.

• Lisää sokeri jatkuvasti sekoittaen muna-seokseen ja vatkaa vielä 2 minuuttia.

• Yhdistä vehnä- ja maissijauhot ja leivinjauhe erilliseen kulhoon.

• Siivilöi puolet munasekoitukseen ja sekoita varovasti.

• Toista prosessi muulla jauholla.

• Voitele muotit öljyllä ja täytä puoliväliin taikina.

• Paista noin 40 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

  Tarkista valmius hammastikulla: sen pitäisi tulla ulos leivontaan kuivana.

instagram viewer

• Sekoita jatkuvasti sekoittaen suklaatahna vesihauteessa.

• Täytä leivonnaiset ruiskulla ja koristele jäähdytetyt kakut.

• Ripottele ne hienonnettuihin pähkinöihin tai kookospähkinään.

5.05