Riisipannu jauhelihalla
Miscellanea / / April 18, 2021
Jauhelihaa sisältävä riisipannu on yksinkertainen mutta erittäin herkullinen ruokalaji, jossa on mehukas täytea lihaa, sieniä ja vihanneksia. Täydellinen runsas perheillallinen.
- Reseptin kirjoittaja: Yulia Magay
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia
Ainekset
- Riisi 250 g
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Sipuli 2 kpl
- Porkkanat 1 kpl
- Samppanjat 350 g
- Jauheliha 500 g
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Kova juusto 200 g
- Munat 2 kpl
- Kerma 15% 250 ml
Keittomenetelmä
-
Huuhtele riisi, kiehauta suolatussa vedessä, kunnes se on pehmeää ja jäähtyy.
Kuinka keittää riisiä täydelliseksi riisiksi
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Voitele leivinastia 1 rkl öljyä.
Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Leikkaa samppanjat samalla tavalla.
Kuumenna 1 rkl kasviöljyä paistinpannussa, paista sipulia 2-3 minuuttia.
Kaada porkkanat ja sienet sipuliin, sekoita ja keitä vielä 7-8 minuuttia.
Lisää jauheliha vihanneksiin, sekoita huolellisesti ja paista 10-12 minuuttia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Raasta juusto keskirasvalla, sekoita hyvin munien ja kerman kanssa.
Laita riisi ja paistettu jauheliha vihannesten kanssa tasaiseksi kerrokseksi.
Kaada vuoka munamassalla ja aseta esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
4.8459