Lean raastettu piirakka marjoilla
Miscellanea / / April 17, 2021
Lean raastettu marjainen piirakka ei sisällä maitoa ja kananmunia, ja voin sijaan se on kasvis. Taikina maistuu vielä paremmin lisäämällä mehua.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 90 minuuttia
Ainekset
- Jauhot 400-450 g
- Suola ½ tl lusikat
- Leivinjauhe ½ tl. lusikat
- Appelsiinimehu 125 ml
- Sokeri 160-200 g
- Kasviöljy 150 ml + voiteluun
- Pakastetut marjat 250-300 g
- Tärkkelys 2 rkl. lusikat
Keittomenetelmä
Yhdistä seulotut jauhot suolaan ja leivinjauheeseen.
Sekoita mehu, 100 g sokeria ja voita. Kaada jauhot osiin ja vaivaa pehmeä taikina.
Erota noin kolmasosa taikinasta, kääri muoviin ja aseta pakastimeen 30-40 minuutiksi. Kääri suurin osa ja jätä jääkaappiin.
-
Huuhtele marjat ja sekoita tärkkelykseen ja jäljellä olevaan sokeriin.
Käytä marjoja äläkä sulata niitä ennen käyttöä.
Levitä suurin osa taikinasta voideltuun astiaan. Yritä tehdä tasainen kerros ja muodostaa pienet sivut. Levitä täyte päälle tasaisella kerroksella.
Poista taikinan pienempi osa pakastimesta ja raasta se suoraan marjoihin karkealla raastimella.
Paista piirakka noin 35-40 minuuttia 180 ° C: ssa.
4.7244