Kana- ja avokadosalaatti

Kirkas ja kevyt salaatti kanaa ja avokadoa, mehukkaita appelsiiniviipaleita ja hunajakastiketta houkuttelee epätavallisten yhdistelmien faneja.

• Reseptin kirjoittaja: Yulia Magay
• Valmistelun jälkeen saat 2 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 20 minuuttia

Ainekset

• Kanafilee 150 g
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy 2 tl lusikat
• Oranssi 1½ kappaletta
• Avokado ½ pala
• Saksanpähkinät 2 rkl lusikat
• Salaatinlehdet 1 nippu
• Oliiviöljy 1 rkl lusikka
• Dijonin sinappi 1 tl lusikka
• Hunaja 1 tl lusikka

Keittomenetelmä

• Voita kanafilee, mausta suolalla ja pippurilla. Paista kasviöljyssä, kunnes se on pehmeä, 3-4 minuuttia kummallakin puolella.

  Kuinka selvittää, onko kana valmis

• Laita valmis kana lautaselle, jäähdytä hieman ja leikkaa paloiksi.

• Jaa yksi appelsiini viipaleiksi ja kuori ne kuoresta ja kalvoista. Purista mehu puolet muista hedelmistä.

• Kuori ja viipaloi avokado. Leikkaa saksanpähkinät karkeasti. Repäise salaatinlehdet tarvittaessa käsin.

• Aseta salaatinlehdet, avokadoviipaleet, appelsiini ja kana lautaselle. Mausta suolalla maun mukaan ja ripottele pähkinöillä.

  instagram viewer

• Sekoita appelsiinimehu huolellisesti oliiviöljyn, sinapin ja hunajan kanssa. Kaada kastike salaatin päälle.

4.7331