Pizza kanaa ja sieniä

Ohut kuori, herkkä kastike ja juustokuori. Tämä kana- ja sienipizza maistuu kuin julienne. Jos rakastat tätä ruokaa, muista kokeilla sitä.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 45 minuuttia

Ainekset

• Jauhot 250-280 g
• Nopeasti vaikuttava hiiva 8-10 g
• Suola ¾ tl lusikat
• Sokeri 1 tl lusikka
• Vesi 160 ml
• Oliiviöljy 3 rkl lusikat
• Kanafilee 200 g
• Sipuli 1 kpl
• Samppanjat 100 g
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Maito 150 ml
• Jauhot 1 rkl. lusikka
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Juusto 100 g

Keittomenetelmä

• Yhdistä puolet jauhoista hiivan, suolan ja sokerin kanssa. Kaada lämmin vesi öljyllä ja sekoita hyvin.

• Lisää loput jauhot asteittain vaivaamalla pehmeäksi, joustavaksi taikinaksi.

  Et ehkä tarvitse kaikkia jauhoja, varo taikinan koostumusta.

• Aseta taikina kulhoon, peitä lautasliinalla ja jätä 10-15 minuutiksi huoneenlämpötilaan.

• Leikkaa kana, sipuli ja sienet pieniksi paloiksi.

• Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paahda kanaa noin 5 minuuttia. Lisää sipuli ja sienet ja keitä sama määrä yhdessä.

instagram viewer

• Kaada maitoa samaan paistinpannuun ja lisää ajoittain sekoittaen jauhoja, suolaa ja pippuria. Keitä vielä 3-5 minuuttia, kunnes se on sakeutunut. Jäähdytä jälkeenpäin.

• Muotoile taikina ohueksi kerrokseksi, jonka halkaisija on enintään 30 cm, ja aseta se leivinpaperille tai leivinpaperille.

• Aseta täyte päälle tasaiseksi kerrokseksi ja ripottele karkealla raastetulla juustolla.

• Paista noin 15 minuuttia 200 ° C: ssa.

4.9470