15 haitallisinta ruokaa supermarketissa
Elämä / / January 06, 2021
1. Mehujuomat
Mehut näyttävät olevan terveellisempiä kuin sooda, mutta se ei ole niin yksinkertaista. Varsinkin mehujuomien osalta. "Heidän etiketit ovat pikemminkin kuin kuvaus tieteellisestä kokeesta kuin elintarvike", sanoo ravitsemusterapeutti Lindsey Pine. "Nämä juomat sisältävät enintään 10% mehua, mutta makeutusaineita ja keinotekoisia lisäaineita on paljon." Ja jotkut sisältävät jopa kasviöljyjä.
On parempi juoda puhdasta vettä, ja jos todella haluat hedelmäisen maun, laimenna puhdas mehu vedellä.
Luetaan nyt🔥
- 9 merkkiä sinulla on kilpirauhasen häiriö
2. Popcorn lisämakuilla
Valmiit popcornit, joissa on juustoa tai pekonia, kuulostaa hyvältä ajatukselta ensi silmäyksellä, mutta ravitsemusterapeutit ovat eri mieltä. Tällaisissa popcorn yleensä paljon rasvaa ja suolaa, puhumattakaan keinotekoisista mauista ja väreistä. "Tämä on pilkkaa yksinkertaisesta kuitupitoisesta ateriasta, joka voidaan sisällyttää terveelliseen ruokavalioon sinänsä", sanoo ravitsemusterapeutti Janine Whiteson.
3. Pikanuudelit
"Nuudelipaketit ovat yksi halvimmista kulinaarisista vaihtoehdoista, ja siksi opiskelijat ostavat niitä niin usein. Mutta tämä on yksi pahimmista koko ruokakaupan parodioista ”, Whitson sanoo.
Tällaisissa nuudeleissa ei ole ravintoarvoa, mutta on säilöntäainetta, jota kutsutaan tert-butyylihydrokinoniksi (E319), öljyteollisuuden sivutuotteeksi. "Se sisältää myös erittäin paljon natriumia ja tyydyttynyttä rasvaa", Janine jatkaa. - Tämä pieni tiili, joka muuttuu maagisesti keittotukkeutuu valtimoosi kunnolla! "
selvittää💸
- Kuinka syödä vaihteli "Doshirakin" hintaan
4. Bouillon-kuutiot
Kyllä, ne parantavat nopeasti kotitekoisen keiton makua, mutta on parasta tehdä ilman niitä. Nämä kuutiot eivät ole muuta kuin sokerin, suolan, transrasvojen ja natriumglutamaatin seos. Korvaa ne kuivatuilla yrtteillä ja mausteet - liemi on sekä aromaattinen että terveellinen.
5. Riisi lisäaineilla
"Erilaiset riisiseokset ovat niin herkullisia, koska valmistajat lisäävät niihin paljon suolaa ja makua parantavia aineita, kuten natriumglutamaattia ja karamellijäähdytintä", Lindsay Pine kertoo. Jos haluat keittää pilafia tai riisiä vihannesten kanssa, ota säännöllinen riisi ja lisää valkosipuli, sipuli ja mausteet maun mukaan. Valitse ruskea, punainen tai musta riisi lisää kuitua ja ravinteita.
6. Salaattikastikkeet ja kastikkeet
Kaupassa ostetuissa kastikkeissa on paljon natriumia, sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa, mutta pääasia on annoksen koko. Janine Whitsonin mukaan useimmat valmistajat pitävät 1-2 ruokalusikallista annoskokoa, vaikka itse asiassa panemme salaattiin paljon enemmän, mikä tarkoittaa, että saamme enemmän haittaa.
”Nämä kastikkeet antavat helposti jopa 300 ylimääräisiä kaloreita päivässä, ellei enemmän, ravitsemusterapeutti sanoo. Kasvisalaatti on parempi maustaa kasviöljyllä. Tai ohita pukeutuminen kokonaan ja lisää avokado tai keitetty muna terveellisten rasvojen saamiseksi.
Ota muistiin🥗
- 20 kastiketta, jotka parantavat minkä tahansa salaatin makua
7. Hedelmäsäilykkeet
Ne on kastettu siirappiin valtavan määrän sokeria. Vaikka pakkauksessa sanotaan, että se on vähän tai ei ollenkaan, jotkut makeutusaineet, joita ei tarvita ruokavaliossa, sisältyvät varmasti. Lisäksi keinotekoinen sokeri korvaa haitanMakeutusaineiden vaikutukset suolen mikrobiotaan: Katsaus kokeellisiin tutkimuksiin ja kliinisiin kokeisiin. suoliston mikrobiomi. Jos et voi syödä tuoreita tai jäädytettyjä hedelmiä, etsi Tuotteetpurkitettu omassa mehussaan.
8. Viljapalkit
Ne ovat ehdottomasti hyödyttömiä. "Tämä on hiilihydraatti välipala, jossa on paljon yksinkertaisia sokereita, mikä tarkoittaa, että saat nopeasti nälkäsi jälkikäteen", toteaa Lindsay Pine. Se, että viljaa lisätään tällaiseen palkkiin, ei tee siitä hyödyllistä tai edes vaaratonta.
9. Makeat jogurtit
Älä osta probioottien koettuihin etuihin. Kaikki hedelmäjogurtit sisältävät sokeria ja melko paljon. Varsinkin jos se sisältää marjoja siirappina, karamellisoituja pähkinöitä, suklaapaloja tai Granola. Tällaiset täyteaineet tekevät jogurtista yhtä hyvää kuin munkki sokerin suhteen.
10. Välitön kaurapuuro
"On sääli, että yhtä terveellinen ja herkullinen ruoka kuin kaurapuuro muutettiin haitalliseksi käyttämällä erilaisia makeutusaineita", Pine sanoo. - Jopa johtavien tuotemerkkien koostumus on useita plus keinotekoisia makuja ja jopa osittain hydrattua öljyä Trans-rasvat».
Jos haluat terveellisen aamiaisen tai välipalan, valitse tavallinen kaurapuuro. Lisää ne tuoreilla marjoilla, pähkinöillä ja vähän hunajaa.
Yrittää🥣
- Aamiainen kaurapuuro, joka voidaan tehdä illalla
11. Lihan palat
"Nämä tuotteet ovat täynnä lisäaineita, mukaan lukien natrium, keinotekoiset väriaineet ja nitraatit", sanoo ravitsemusterapeutti Adrienne Youdim. - Pitkällä aikavälillä tällaisten aineiden käyttö voi johtaa korkeaan verenpaineeseenFosfaattien runsas saanti ravinnosta aiheuttaa verenpainetautia ja lisää rottien painoreaktiotoimintaa, ruoansulatuskanavan ongelmatRuokavalion emulgointiaineet vaikuttavat hiiren suolen mikrobioon, mikä edistää paksusuolitulehdusta ja metabolista oireyhtymää ja jopa syöpäRuokavalion emulgointiaineen aiheuttama matala-asteinen tulehdus edistää paksusuolen karsinogeneesiä suolet ".
12. Pullotettu jäätee
Saatat ajatella, että tämä tee on hyvä korvike soodalle, mutta siihen lisätään usein makuja, sokeria ja muita makeutusaineita. Pohjimmiltaan juot melkein saman limonadin. Parempi viettää vähän aikaa ja valmistaa herkullista teetä kotona. Juo se jäällä, sitruunalla, mintulla tai hedelmillä.
13. Margariini
Se sisältää paljon transrasvoja, ja ne alenevatTransrasva on kaksinkertainen ongelma sydämesi terveydelle "hyvän" kolesterolin tasoa ja nostaa "huonon" määrää. Valitse voi tai oliiviöljy margariinin sijasta.
Tutkia🧈
- 21 vastausta naiiveihin mutta tärkeisiin kolesterolia koskeviin kysymyksiin
14. Kuiva kerma
Tämä jauhe sisältää myös paljon transrasvoja sekä makeutusaineita, värejä ja erilaisia keinotekoisia lisäaineita. Jos et juo lehmänmaitoa, kokeile lisätä kookospähkinää tai kaurapuuroa juomiin. He voivat tee se itse.
15. Kuivatut hedelmät
Hedelmissä on runsaasti ravinteita, mutta kuivatut hedelmät sisältävät usein paljon ylimääräistä sokeria. Jos tarvitset edelleen kuivattua versiota reseptistä, etsi sellainen, jossa ei ole muita makeutusaineita.
Lue myös🧐
- Petolliset elintarvikkeet: mitä ravitsemustrendejä meille määrätään ja joiden sanotaan olevan terveellisiä
- Kuinka valita oikeat kalliiden tuotteiden analogit supermarketista
- Kuinka valita luonnontuotteita: vinkkejä supermarkettiketjun johtajalta