Munakoisorullat, joissa on uunissa paistettua lihaa
Miscellanea / / January 01, 2021
Tomaattikastike ja täyte lihaa, paistettuja vihanneksia ja yrttejä tekevät näistä munakoisorullista mehukkaita ja maukkaita.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 90 minuuttia
Ainekset
- Sipuli 1 kpl
- Porkkanat 1 kpl
- Kasviöljy 1-2 rkl. lusikat
- Paahtoleipää 3 kpl
- Vesi 500 ml
- Naudanliha tai muu liha 700 g
- Valkosipuli 3 neilikkaa
- Vihreät maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Munakoiso 5-6 kpl
- Tomaattipasta 2 rkl lusikat
Keittomenetelmä
Pilko sipuli hienoksi. Raasta porkkanat. Paista sipuli kevyesti öljyllä, lisää porkkanat ja keitä vielä muutama minuutti.
Leikkaa kuori leivältä. Aseta muru kulhoon ja lisää 200 ml vettä.
Purista vesi leivästä. Vie liha, valkosipuli lihamyllyn läpi.
Heitä grillattujen vihannesten, hienonnettujen yrttien, suolan ja pippurin kanssa.
Viipaloi munakoisot pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi. Voitele ne öljyllä molemmin puolin.
Aseta yksi kerros pergamentilla vuoratulle leivinpaperille. Paista 200 ° C: ssa noin 5 minuuttia.
Jäähdytä kasvisliuskat hieman. Laita sitten lihamassa kummankin reunalle ja rullaa se rullaksi.
Aseta ne leivinastiaan. Sekoita 300 ml vettä tomaattipastalla ja kaada munakoiso päälle.
Paista 30-40 minuuttia 180 ° C: ssa.
5.04