Sienillä ja kinkulla täytetyt pannukakut

Sienillä ja kinkulla täytetyt pannukakut ovat ruokahalua täynnä sipulilla paistettuja sieniä. Täydellinen aamiaiseksi tai runsas välipala.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 45 minuuttia

Ainekset

• Munat 2 vitsejä
• Maito 600 ml
• Suola ½ tl lusikat
• Sokeri 1 rkl. lusikka
• Jauhot 320 g
• Kasviöljy 1 tl lusikka
• Voita 1 rkl lusikka
• Sipuli 1 kpl
• Hunajasieniä 300 g
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Kinkku 150 g
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Smetanaa 2 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Vatkaa munat maidolla, suolalla ja sokerilla. Lisää seulotut jauhot vähän kerrallaan ja sekoita paakkujen välttämiseksi.

• Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja lämmitä. Kaada pieni taikina ja paista pannukakkuja molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Voitele valmiit pannukakut voilla.

• Pilko sipuli ja sienet. Paista kasviöljyllä keskilämmöllä 10 minuuttia.

• Lisää kinkku paistoon ja keitä vielä noin 10-15 minuuttia.

• Laita täyte kulhoon, jäähdytä hieman, suolaa ja pippuria ja sekoita smetanan kanssa.

instagram viewer

• Levitä täyte pannukakkujen päälle ja kääri varovasti niin, että sienet ja kinkku ovat sisällä.

5.02