0
näkymät
Marinoitu kukkakaali talvella on epätavallinen mausteinen alkupala, joka on erinomainen lisä lihaan ja muihin ruokiin.
Pura kaali kukintoihin ja laita se kiehuvaan veteen 2 minuutiksi lisäämällä 1⁄2 rkl suolaa. Heitä siivilä ja jäähdytä.
Keitä marinadissa vesi jäljellä olevan suolan, sokerin, lavrushkan, kurkuman, korianterin, sinapin ja pippurin kanssa. Poista 3 minuutin kuluttua lämmöltä ja sekoita etikka.
Jaa kaali 4 litran steriloituun purkkiin ja peitä marinadilla. Sulje kannet.
Kuinka steriloida purkit: 6 yksinkertaista ja todistettua tapaa
Jäähdytyksen jälkeen säilytä peitattua kaalia viileänä.
5.01