Marinoitu valkosipuli talveksi

Marinoitu valkosipuli talveksi on rapea, suolainen välipala, joka sopii erinomaisesti lihaan. Niitä voidaan käyttää myös erilaisissa salaateissa.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 720 minuuttia

Ainekset

• Valkosipuli 500 g
• Vihreät 1 nippu
• Kuuma pippuri 1 pala
• Vesi 500 ml
• Mustapippuria 10 kpl
• Neilikka 1-2 kappaletta
• Laakerinlehti 2 kpl
• Suola 1 rkl lusikka
• Sokeri 1 rkl. lusikka
• Etikka 9% 3 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Kuori ja pese valkosipuli.

• Laita vihreät, valkosipuli ja hienonnetut paprikat steriloituihin 250 ml: n purkkeihin (tarvitset niitä 3). Kaada kiehuvaa vettä, peitä ja jätä 6-7 minuutiksi.

  Kuinka steriloida purkit: 6 yksinkertaista ja todistettua tapaa

• Kaada vesi tölkeistä kattilaan, lisää pippurit, neilikka ja lavrushka. Kun vesi kiehuu, lisää suola ja sokeri ja keitä vielä 3 minuuttia.

• Kaada marinadi jokaiseen valkosipulin purkkiin ja lisää ruokalusikallinen etikkaa. Sulje kannet.

  Jos marinadi ei riitä täyttämään purkkeja ylöspäin, käytä kiehuvaa vettä.

instagram viewer

• Peitä peitatun valkosipulin purkit pyyhkeellä tai peitolla. Säilytä viileässä jäähdytyksen jälkeen.

5.02