Kanansiipiä ja kalakastiketta pannulla
Miscellanea / / January 01, 2021
Tämä suosittu thaimaalainen ruokalaji osoittautuu yllättävän maukkaaksi, punertavaksi, rapeaksi ja kohtalaisen suolaiseksi. Ja kanansiipien keittäminen pannulla on hyvin yksinkertaista.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 3 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 55 minuuttia
Ainekset
- Kanansiipiä 450 g
- Kalakastike 1½ rkl lusikat
- Jauhettua valkopippuria ½⁄ tl lusikat
- Riisijauho 30-40 g
- Kasviöljy 2-3 rkl. lusikat 4 rkl. lusikat
Keittomenetelmä
Leikkaa siivet liitoksesta, poista kärjet. Taita pussiin ja peitä kalakastikkeella.
Aseta lihapussi jääkaappiin 30 minuutiksi. Ravista pussia useita kertoja marinoitumisen aikana.
Poista siivet pussista, kuivaa paperipyyhkeillä ja pippurilla.
Järjestä siivet yhdeksi kerrokseksi levylle, jauhoille, käännä ympäri ja ripottele toiselle puolelle.
Siirrä liha siivilään ja ravista varovasti ylimääräisten jauhojen poistamiseksi.
Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista siipiä 4-5 minuuttia toisella puolella, kunnes ne ovat hyvin ruskeita.
Käännä ympäri ja paista noin sama määrä.
5.02