Rypäleen mehu talveksi

Et tarvitse mitään erityisiä laitteita. Prosessi on aikaa vievä, mutta voit valmistaa puhdasta rypäleen mehua ilman lisäaineita talveksi.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 10 annosta

Ainekset

• Viinirypäleet

Keittomenetelmä

• Poista oksat rypäleistä ja huuhtele. Aseta kulhoon tai muuhun ei-metalliseen astiaan.

  Marjojen lukumäärä voi olla mikä tahansa. Mitä enemmän niitä on, sitä kauemmin mehun valmistaminen kestää.

• Murskaa viinirypäleet käsilläsi mahdollisimman perusteellisesti vapauttaaksesi kaikki mehut.

• Jauhaa massa seulan läpi. Siivilöi sitten kerran tai kahdesti useisiin kerroksiin taitetun juustoliinan läpi.

• Kaada mehu puhtaisiin puolitoista litran pulloihin tai tölkeihin ja täytä ne likaa olkapäihin saakka. Tiivistä tiukasti kierrekorkilla.

• Aseta ne suureen kattilaan, joka on vuorattu pyyhkeellä, ja peitä ne kokonaan kylmällä vedellä.

• Kiehauta vesi korkealla lämmöllä. Kytke keskilämpö päälle ja jätä aihiot sisälle vielä 10 minuutiksi.

• Voit säilyttää mehua huoneenlämmössä. Jonkin ajan kuluttua pulloihin muodostuu hammaskivi - tämä on normaalia, kaada vain juoma seulan läpi.

  instagram viewer

5.01