Kesäkurpitsa lasagnea ricottalla ja basilikalla

Tässä reseptissä käytetään vihanneksia taikinan sijasta. Tämä kesäkurpitsa-lasagne on loistava vaihtoehto niille, jotka seuraavat kuvaa.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia

Ainekset

• Kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa 4 kpl
• Suolaa maun mukaan
• Ricotta 350 g
• Muna 1 kappale
• Jauhettua mustapippuria ½⁄ tl lusikat
• Valkosipuli 3 neilikkaa
• Basilika 1⁄2 - 1⁄2 nippu
• Parmesaania 60 g
• Tomaattikastike 700-800 g
• Mozzarella 300-350 g

Keittomenetelmä

• Viipaloi kesäkurpitsa pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi. Aseta ne yhdeksi kerrokseksi paperipyyhkeille ja ripottele suolalla. Kuivaa kuivilla pyyhkeillä 10 minuutin kuluttua.

• Yhdistä ricotta, muna, pippuri, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu basilika ja puolet raastetusta parmesaanista.

• Harjaa astian pohja kevyesti tomaattikastikkeella. Aseta ainekset useaan kertaan seuraavassa järjestyksessä: kesäkurpitsa, ricotta-seos, raastettu mozzarella.

  10 helppoa tomaattikastiketta

• Harjaa päällinen kesäkurpitsaa tomaattikastikkeella, peitä mozzarellalla ja parmesaanin toisella puoliskolla.

  instagram viewer

• Paista 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia, kunnes juusto on ruskistunut.

5.01