Paistetut munakoisorullat jauhetulla kanalla
Miscellanea / / January 01, 2021
Jauhelihaa sisältävät munakoisorullat ovat erityisen maukkaita ja aromaattisia kasviskastikkeen ja kullanruskean juustokuoren ansiosta.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia
Ainekset
- Munakoiso 3-4 kpl
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy 4 rkl. lusikat
- Porkkanat 1-2 kpl
- Bulgarialainen pippuri 1 pala
- Sipuli 2 kpl
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Tomaattipasta 1-2 rkl. lusikat
- Vesi 100-150 ml
- Jauheliha 300 g
- Kova juusto 80 g
Keittomenetelmä
Leikkaa munakoisot pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Ripottele suolalla ja jätä 5-10 minuutiksi, huuhtele ja kuivaa sitten paperipyyhkeillä.
Lämmitä paistinpannussa 2 rkl kasviöljyä keskilämmöllä ja paista munakoisoja 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Jäähdytä se.
Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Pilko pippuri ja yksi sipuli hienoksi. Paista ne öljyssä 4-5 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla. Heitä tomaattipastalla ja vedellä. Jäähdytä se.
Pilko toinen sipuli ja sekoita jauhelihaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Laita jauheliha jokaiseen munakoisopalaan ja kääri rullaan.
Mukavuuden vuoksi telan reunat voidaan kiinnittää hammastikkuilla.
Aseta munakoiso leivinastiaan ja lisää kastikkeella.
Paista noin 25-30 minuuttia 180 ° C: ssa. Ripottele raastetulla juustolla 5 minuuttia ennen keittämistä.
5.02