Vaniljamaidojäätelö

Maitojäätelön paksuuden lisäämiseksi resepti käyttää maissijauhoja. Vanilja ja maitojauhe lisätään makuun.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 620 minuuttia

Ainekset

• Maissijauho 2 rkl lusikat
• Maitojauhe 2 rkl. lusikat
• Sokeri 50 g
• Maito 500 ml
• Vaniljauute 1 tl lusikka

Keittomenetelmä

• Yhdistä kaikki ainekset pieneen kattilaan ja vispilä.

  Vaniljauutteen sijaan voit käyttää ripaus vanilliinia.

• Laita matalalle lämmölle ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen.

• Kypsennä edelleen vispilää liikuttamalla 6-7 minuuttia.

• Poista lämmöltä ja jäähdytä kokonaan sekoittaen. Se on nestemäinen.

• Siirrä se kannelliseen astiaan, sulje se ja laita se pakastimeen 2 tunniksi.

• Tänä aikana massa alkaa jähmettyä reunoiltaan. Sekoita, aseta kulhoon ja vatkaa käsin 4-5 minuuttia.

• Siirrä takaisin astiaan, sulje ja aseta pakastimeen 7-8 tunniksi.

5.06