Kesäkurpitsa-jauhelihaa ja tomaattia - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Jauhelihaa sisältävä kesäkurpitsa-annos on mehukas tomaattien ja muna-hapankerma täytteen ansiosta. Kerros sulatettua juustoa tekee siitä uskomattoman ruokahalun.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 80 minuuttia
Ainekset
- Keskikokoinen kesäkurpitsa 3 kpl
- Suolaa maun mukaan
- Sipuli 1 kpl
- Kasviöljy 3 rkl. lusikat
- Jauheliha 500 g
- Maustaminen lihalle maun mukaan
- Tomaatit 3-4 kpl
- Kova juusto 100 g
- Munat 2 kpl
- Hapan kerma 3-4 rkl. lusikat
Keittomenetelmä
Raasta kesäkurpitsa karkealle raastimelle. Jos ne ovat vanhoja, poista iho.
Suolaa ne, sekoita ja jätä 15 minuutiksi.
Pilko sipuli sillä välin. Kuumenna melkein kaikki öljy paistinpannussa ja paista sipulia 2 minuuttia.
Lisää liha ja sekoita. Lisää suola ja mauste ja keitä noin 10 minuuttia.
Purista kesäkurpitsaa hyvin päästäksesi eroon kaikista ulos tulleista nesteistä.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle.
Käytä munaa haarukalla tai vatkaimella kermalla ja suolalla. Täytteen on oltava tasainen.
Voitele leivinastia öljyllä. Levitä puolet kesäkurpitsasta pohjan päälle, aseta sitten jauheliha ja peitä loput kesäkurpitsa.
Aseta tomaatit päälle, peitä muna-smetana-seoksella ja ripottele juustoon.
Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 40 minuuttia.
5.04