Kesäkurpitsa-juusto - Lifehacker

Tämä kesäkurpitsa-vuoka on helppo valmistaa. Yhdessä muskottipähkinän, basilikan ja juuston kanssa vihanneksista tulee uskomattoman aromaattisia ja maukkaita.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia

Ainekset

• Voita 2 rkl lusikat + voiteluun
• Nuoret kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa 2-3 kappaletta
• Suolaa maun mukaan
• Raskas voide 80 ml
• Munat 3 kpl
• Parmesaania 30 g
• Valkosipuli 2-3 neilikka
• Kuivattu basilika 1 tl lusikka
• Jauhettu muskottipähkinä ⅛ tl lusikat
• Jauhettua mustapippuria ½⁄ tl lusikat
• Cheddar tai muu kova juusto 170 g
• Vihreät maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Öljy leivinpelti.

• Leikkaa päät kesäkurpitsasta. Vihannesten kuorinta on valinnaista. Viipaloi puoliksi pituussuunnassa ja pilkkoa sitten samanpaksuisiksi paloiksi.

• Ripottele vihanneksia suolalla, sekoita ja jätä muutamaksi minuutiksi.

• Vatkaa kerma, munat, raastettu parmesanjuusto, jauhettu valkosipuli, basilika, muskottipähkinä ja pippuri.

instagram viewer

• Pyyhi kesäkurpitsa paperipyyhkeillä ja aseta muottiin.

• Raasta cheddar tai muu juusto karkealla raastimella. Kaada noin 70 g kesäkurpitsaan.

• Kaada muna- ja voiseos ja levitä pienet voipalat päälle.

• Aseta uuniin 25 minuutiksi. Ripottele sitten jäljellä olevalla juustolla ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

• Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua.

5.02