Marinoitua kurpitsaa yrtteillä ja chilipippureilla - Lifehacker

Marinoitu kurpitsa on herkullinen ja kohtalaisen mausteinen alkupala, joka on loistava lisä lounaalle tai illalliselle.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 25 minuuttia

Ainekset

• Tilli 1 sateenvarjo
• Piparjuurilehti 1 kpl
• Kirsikka lähtee 2-3 kappaletta
• Herukanlehdet 2-3 kpl
• Valkosipuli 1 neilikka
• Chili maun mukaan
• Patissons 250-300 g
• Vesi 250-300 ml
• Omenaviinietikka 50 ml

Keittomenetelmä

• Laita tilli puhtaaseen, kuivaan purkkiin piparjuuren, kirsikan ja herukan lehtien kanssa.

  Jos piparjuurenlehti on suuri, käytä vain annosta.

• Lisää koko valkosipulinkynsi ja hienonnettu chili. Lisää suolaa.

• Huuhtele ja kuivaa patissons. Leikkaa suuret paloiksi ja jätä pienet kokonaisiksi.

• Laita kurpitsa purkkiin, kaada kiehuvaa vettä ja etikkaa.

• Peitä purkki kannella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 120 ° C: seen 20 minuutiksi. Poista sitten ja sulje tiukasti.

• Jäähdytä marinoitu kurpitsa käärimällä se pyyhkeeseen. Säilytä viileässä paikassa.

5.01