Piirakka päärynöillä, karhunvatukoilla ja manteleilla - Lifehacker

Tämä päärynäpiirakka näyttää ylelliseltä: kuvio hedelmistä, roiskeista marjoista ja ruskeasta pähkinästä. Se maistuu myös hyvältä, ja taikina valmistetaan muutamassa minuutissa.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia

Ainekset

• Voi 125 g + voiteluun
• Kypsiä päärynöitä 3-4 kpl
• Sokeri 115 g
• Suuret munat 2 kpl
• Vehnäjauhoja 55 g
• Mantelijauho 100 g
• Leivinjauhe 1⁄2 h lusikka
• Karhunvatukat 1 kourallinen
• Mantelin terälehdet 50 g
• Jauhettu sokeri maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Voitele 20 cm: n muotti öljyllä. Peitä pohja pyöreällä pergamentilla.

• Leikkaa päärynät kahtia pituussuunnassa ja leikkaa ytimet. Kuori hedelmät haluttaessa.

• Voita voi ja sokeri hyvin sekoittimella.

• Lisää munat vuorotellen, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.

• Sekoita sekä jauhot että leivinjauhe ja heitä taikina lastalla.

• Aseta se valmistettuun muottiin ja litistä.

• Aseta päärynäpuolikkaat päälle ympyrään ja lisää karhunvatukat väliin.

instagram viewer

• Paista kakku 25 minuuttia. Ripottele se sitten manteli terälehdillä ja aseta se uuniin vielä 8-10 minuutiksi.

  Tarkista valmius hammastikulla: sen pitäisi tulla taikinasta puhtaana.

• Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, ripottele päälle jauhetta.

5.01