Päärynäkompotti talvella - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Tätä reseptiä varten käytetään monia hedelmiä. Tällaisella talveksi valmistetulla päärynäkompotilla on rikas maku ja aromi.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 5 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 720 minuuttia
Ainekset
- Päärynät 1½ kg
- Sokeri 250-300 g
- Vesi 1½ - 2 l
- Sitruunahappo 1 tl lusikka
Keittomenetelmä
-
Leikkaa päärynät kahtia tai neljäsosaa. Aseta steriloituun purkkiin.
Kuinka steriloida purkit: 6 yksinkertaista ja todistettua tapaa
Kaada kiehuvaa vettä aivan huipulle. Peitä kansi ja lämmin pyyhe ja anna istua 5 minuuttia.
Valuta sitten neste kattilaan. Lisää sokeri veteen.
Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen hiekan liuottamiseksi. Keitä vielä 2-3 minuuttia.
Kaada siirappi hedelmäpurkkiin. Peitä kansi ja pyyhe.
Kaada neste takaisin kattilaan 5 minuutin kuluttua. Kaada sitruunahappo veteen ja sekoita.
Keitä ja palauta siirappi purkkiin. Rullaa se ylös.
Käännä työkappale ympäri, kääri ja jäähdytä. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
5.01