Juustokeitto pekonia ja paistettuja perunoita
Miscellanea / / January 01, 2021
Tämä ruokalaji yhdistää täydellisesti liemen rikkauden, maidon ja smetanan arkuuden ja cheddarin kirkkaan maun. Juustokeitto pekonilla osoittautuu paksuksi ja tyydyttäväksi.
- Reseptin kirjoittaja: Sasha Mironova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 100 minuuttia
Ainekset
- Perunat 6-8 kpl
- Pekonia 8-12 nauhaa
- Voita 150 g
- Jauhot 80 g
- Maito 500 ml
- Kananliha 1 l
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Cheddar-juusto 220 g
- Kermaviili 230 g
- Krutonkeja maun mukaan
- Vihreät maun mukaan
Keittomenetelmä
Leipoa perunoita 200 ° C: n lämpötilassa noin tunnin tai hieman kauemmin pehmenemään.
Jäähdytä vähän, irrota kuori ja murskaa haarukalla tai viipale kuutiot.
Paista pekonia paistinpannulla molemmin puolin, kunnes siitä tulee kullanruskea ja rapea. Pilko palasiksi.
Sulata voita kattilassa. Lisää jauhot ja vatkaa huolellisesti.
-
1 minuutin kuluttua kaada maito ja liemi ohuena virtana. Älä lopeta seoksen sekoittamista.
Kuinka tehdä täydellinen kanaliemi ja 4 keittoa sen perusteella
Lisää perunat, pekoni, suola, pippuri ja raastettu juusto. Keitä, kunnes cheddar on sulanut.
Viimeinen minuutti laittaa smetanaa pannulla ja sekoita.
Tarjoilemalla voit ripotella keittoon krutonkeja ja hienonnettuja yrttejä.
5.01