Uunissa paistettua pekonia ja juustoa
Miscellanea / / January 01, 2021
Keitä kurpitsa uunissa, joka on täynnä lihaa, parmesaania, sipulia ja leivänmuruja. Ruokalaji on aromaattinen, maukas ja epätavallinen.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 50 minuuttia
Ainekset
- Vesi 500 ml
- Patissons 6 kpl
- Pekoni 6 nauhaa
- Sipulit ½ - 1 kpl
- Leivänmuruja 150 g
- Parmesaania 30 g
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Mausteet maun mukaan
Keittomenetelmä
Kaada kattilaan 2-3 cm vettä ja kiehauta keskilämmöllä. Laita kurpitsa sinne, peitä ja keitä 10 minuuttia.
Kun ne ovat jäähtyneet hiukan, katkaise niistä yläosat, mutta älä heitä niitä pois. Kaavi massa pois ja pilko hienoksi.
Ruskista pekoni paistinpannulla molemmin puolin. Siirrä paperipyyhkeeseen.
Paista sammutettu sipuli samassa paikassa pekonirasvaa kaatamatta. Lisää kurpitsa massa ja keitä yhdessä vielä 1 minuutti.
-
Yhdistä paistaminen, hienonnettu pekoni, keksejä, raastettua parmesaania, suolaa, pippuria ja suosikkimausteitasi.
Älä liioittele sitä suolalla: parmesaani itsessään on melko suolaista.
Täytä kurpitsa seoksella, aseta yläosat niiden päälle ja aseta muottiin. Peitä se kalvolla.
Paista 180 ° C: ssa noin 15 minuuttia.
5.01