Karviainen ja raejuustokakku

Karviaismarjaa ja raejuustoa sisältävä piirakka osoittautuu herkäksi, maukkaaksi ja aromaattiseksi. Ihanteellinen yhdistelmä murokeksiä, makeaa täytettä ja hapan marjoja.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 90 minuuttia

Ainekset

• Jauhot 150 g
• Voita 100 g
• Munat 2 kpl
• Sokeri 200 g
• Pehmeä raejuusto 200 g
• Karviainen 150 g
• Kasviöljy 1 tl lusikka

Keittomenetelmä

• Lisää kylmää voita, kuutioiksi tai raastettuna, puoleen jauhoista.

• Tee murusia käsin haarukalla tai tehosekoittimella. Lisää 1 muna ja sekoita huolellisesti.

• Lisää puolet sokerista. Lisää sitten loput jauhot ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

• Muodosta siitä pallo, tasoita se ja kääri se muoviin. Jääkaapissa 30 minuuttia.

• Kauli taikina, laita se muottiin, jolla on matalat sivut. Tasoita painamalla taikina pohjaan ja sivuihin.

  Jos muotti on metallia, voitele se kasviöljyllä.

• Aseta haarukka pohjalle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 10 minuutiksi.

• Voita raejuusto, jäljellä oleva sokeri ja muna sekoittimella. Levitä juustomassa taikinan päälle, laita marjat päälle.

  instagram viewer

• Paista kakku vielä 15 minuuttia. Tarjoile jäähdytettynä.

5.01