0
näkymät
Kevyesti suolatut sinapin kurkut kypsyvät kolme päivää, mutta tulos on sen arvoinen. Tämän reseptin mukaiset vihannekset ovat mausteisia ja rapeaa.
Laita tilli, kirsikanlehdet, lavrushka, valkosipuli ja sipuli puoliksi renkaiksi hienonnettuna litran purkkiin.
Leikkaa kurkut hieman molemmin puolin ja lisää purkkiin ohuiksi viipaloidut paprikat. Ripottele sinappia, korianteria, suolaa ja pippuria.
Kaada kiehuvaa vettä purkkiin niin, että se saavuttaa huipun. Peitä ja ravista kevyesti.
Aseta purkki kulhoon ja jätä huoneenlämpötilaan 24 tunniksi. Laita se sitten viileään paikkaan vielä kahdeksi päiväksi.
5.01