20/12/2019
0
näkymät
Hellävarainen, tiheä taikina, kuten paistettu munankerma, puolikkaat makeat hedelmät ja vähän aromaattisia pähkinöitä. Clafoutis aprikooseilla on mahdotonta olla rakastamatta.
Leikkaa aprikoosit puoliksi pituussuunnassa ja poista siemenet.
Vatkaa munat kevyesti kulhoon. Lisää sokeri ja suola ja vatkaa vispilällä tai sekoittimella.
Lisää 60 g jäähdytettyä sulatettua voita, maitoa ja jauhoja. Sekoita huolellisesti.
Öljy leivinpelti. Kaada taikina siihen ja laita hedelmät siihen.
Clafoutis näyttää erittäin mukavalta, jos aprikoosit leikataan ylöspäin.
Ripottele vaniljasokerilla ja manteleilla.
Paista 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 40–45 minuuttia.
Valmis clafoutis on punertava eikä sisällä nestettä.
4.05