Kirsikka ja Streisel Pie
Miscellanea / / January 01, 2021
Cherry and Streisel Pie on suosittu ruokalaji Saksassa ja ulkomailla. Se voidaan valmistaa myös muiden hedelmien tai marjojen kanssa.
Yhdistä Streiselille sokeri jauhojen, suolan ja kanelin kanssa. Lisää pehmennettyä voita ja jauhaa, kunnes saadaan mureneva seos.
Poista siemenet kirsikoista, leikkaa liha kahtia. Sekoita sokeri, murskattu kuori ja tärkkelys.
Kakun pohjaksi sekoita sokeri ja pehmennetty voi. Lisää munat yksi kerrallaan samalla vispilä.
Yhdistä saatu seos smetanan ja vaniljauutteen kanssa.
Lisää vähitellen suolaan ja leivinjauheeseen sekoitetut jauhot. Vaivaa taikina.
Voitele leivinastia kasviöljyllä. Laita piirakan pohja, marjat siihen ja ripottele päälle streusel-murusia.
Voit käyttää pergamenttipaperia öljyn sijaan.
Paista noin 40 minuuttia 180 ° C: ssa. Jos kakku alkaa ruskistaa liian nopeasti, peitä se kalvolla.
Leikkaa piirakka hammastikkuun tarkistaaksesi doneness; sen tulisi pysyä kuivana.
Jätä kakku huoneenlämmössä 20-25 minuuttia ennen tarjoilua.