Avokado, pinaatti ja peitattu katkarapusalaatti
Miscellanea / / January 01, 2021
Merenelävät on marinoitu chili-, valkosipuli-, lime- ja soijakastikkeessa. Siksi avokadon ja katkarapujen salaatti osoittautuu kohtalaisen mausteiseksi ja uskomattoman aromaattiseksi.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Valmistusaika: 5 minuuttia
- Valmistusaika: 70 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 75 minuuttia
Ainekset
- Kuoritut katkaravut 200 g
- Chilipippuria 1 kpl
- Valkosipuli 1 neilikka
- Lime 1 pala
- Soijakastike 1 rkl lusikka
- Seesamiöljy 1 rkl lusikka
- Pinaatti 140 g
- Avokado 2 kpl
- Suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä
-
Keitä katkarapuja 2-7 minuuttia koosta riippuen.
Kuinka valmistaa katkarapuja: resepti, hienovaraisuudet ja elämän hakata
Pilko pippuri ja valkosipuli hienoksi. Jos et halua tehdä salaatista erittäin mausteista, poista siemenet chilistä.
Raasta kalkin kuori hienolla raastimella. Purista mehu sitrushedelmistä.
Yhdistä chili, valkosipuli, limen kuori ja mehu, soijakastike ja öljy.
Kasta katkaravut seokseen, sekoita ja jätä jääkaappiin 1 tunniksi.
Poista katkarapu marinadista. Kasta pinaatti sisään, sekoita hyvin ja siirrä tarjoilulautaselle.
Yläosassa katkarapuja ja ohuiksi viipaloitu avokadomassa. Mausta salaatti suolalla, jos haluat.
5.03