Viileät salaatit juustolla niille, jotka haluavat syödä herkullisesti
Miscellanea / / January 01, 2021
Kreikkalainen salaatti katkarapuilla ja sinappikastikkeella
Klassinen kreikkalainen salaatti ei sisällä mereneläviä, ja kastikkeena käytetään vain oliiviöljyä, oreganoa, suolaa ja pippuria. Tässä muunnelmassa paistetut katkaravut tekevät ruokasta tyydyttävämmän. Öljy-, sinappi-, valkosipuli- ja viinietikka-kastike antaa sille vieläkin miellyttävämmän maun ja aromin.
Cobb-salaatti kalkkunalla, juustolla ja sinappikastikkeella
Klassinen amerikkalainen cobb-salaatti koostuu kanasta, avokadosta, tomaateista, sinihomejuustosta, munista ja pekonista. Ainesosia ei sekoiteta, vaan ne yksinkertaisesti pinotaan riviin vihreiden päälle. Tässä muunnelmassa käytetään kalkkunaa ja tavallista kovaa juustoa, ja sinappi lisätään viinietikkaan ja öljykastikkeeseen. Se osoittautuu omaperäiseksi, tyydyttäväksi ja maukkaaksi.
Caesar kana- ja sardellikastikkeella
Tämä salaatti perustuu paistettuun kanaan, ciabatta krutonkeihin, salaattiin ja parmesaaniin. Mutta koko kohokohta on huoltoasemalla. Se on valmistettu sardellifileistä, raastetusta parmesanijuustosta, majoneesista, valkosipulista ja viinietikasta. Yksinkertainen, mutta hienostunut ja uskomattoman aromaattinen.
Kana, avokado, tomaatti ja juustosalaatti
Grillattua kanaa, vihanneksia, yrttejä ja fetaa tai vuohenjuustoa täydentävät täydellisesti oliiviöljyn, sinapin ja viinietikan kastike. Salaatista tulee vieläkin mielenkiintoisempi, jos lisäät siihen maissia ja siemeniä.