Spagettia tomaattikastikkeessa

Kastike on valmistettu valkosipulista, sipulista ja tuoreista tai purkitetuista tomaateista. Kuivatut yrtit lisäävät miellyttävän tuoksun spagettiin tomaattikastikkeella.

• Reseptin kirjoittaja: Maria Dronova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 5 minuuttia
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 20 minuuttia

Ainekset

• Spagetti 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Oliiviöljy 2 rkl lusikat
• Valkosipuli 2-3 neilikka
• Sipuli 1 kpl
• Tomaatit (tuoreet tai omassa mehussa) 2-3 kappaletta
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Provencalaiset tai italialaiset yrtit maun mukaan
• Parmesaania maun mukaan
• Basilika maun mukaan

Keittomenetelmä

• Keitä spagetti suolatussa vedessä. Tyhjennä sitten neste.

  Kuinka ja kuinka paljon keittää spagetteja, jotta ne eivät tartu yhteen

• Lämmitä sillä välin paistinpannussa öljyä, lisää hienonnettua valkosipulia ja sipulia.

• Paista matalalla lämmöllä, kunnes se on läpinäkyvä, noin 3 minuuttia.

• Laita hienonnetut tai soseutuneet tomaatit vihannesten kanssa. Keitä noin 5 minuuttia.

instagram viewer

• Mausta suolalla, pippurilla ja kuivatuilla yrtteillä.

• Aseta spagetti paistinpannuun, sekoita ja jätä muutamaksi minuutiksi kastikkeen imeytymiseen. Voit pitää sen hieman matalalla lämmöllä.

• Kun tarjoilet, ripottele raastetulla juustolla ja koristele basilikalla.

5.02