Granola vaniljan ja kardemummun kanssa
Miscellanea / / January 01, 2021
Kotitekoinen granola on loistava välipala tai jälkiruoka. Sitä ei valmisteta kovin nopeasti, mutta sitä voidaan säilyttää yli viikon ajan.
- Reseptin kirjoittaja: Artyom Gorbunov
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Valmistusaika: 10 minuuttia
- Valmistusaika: 40 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 50 minuuttia
Ainekset
- Kaurapuuro (valssattu kaura) 3 kuppia
- Pähkinät ja siemenet 2½ kuppia
- Vanilja ¾ tl lusikat
- Kaneli ¼ tl lusikat
- Kardemumma ½ tl lusikat
- Oliiviöljy ½ kuppi
- Hunaja tai siirappi ½ kuppi + 1 rkl. lusikka
- Suola 1½ tl lusikat
- Kuivatut hedelmät 1 kuppi
Keittomenetelmä
Kuumenna uuni 190 asteeseen.
-
Jos käytät raakoja siemeniä ja pähkinöitä, yhdistä ne kulhoon kaurapuuron kanssa.
Tarvitset paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä kypsennyksen lopussa.
-
Lisää mausteet kaurapuuroon ja sekoita hyvin. Lisää sitten kasviöljyä ja hunajaa.
Voit korvata hunajan siirapilla.
Sekoita ja aseta leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin. Tasoita ja aseta uuniin noin 40 minuutiksi.
Sekoita 15 minuutin välein ja varo palamasta granolaa.
Leikkaa kuivatut hedelmät paistamisen aikana pieniksi paloiksi.
Poista valmis granola uunista ja lisää siihen kuivattuja hedelmiä sekä paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä, jos niitä käytetään.
Sekoita kaikki taas hyvin, viileä ja voit maistaa.
Astiaa säilytetään suljetuissa astioissa 7-10 päivää. Pidennä säilyvyysaikaa kylmässä.
5.04