Kana teriyakikastikkeessa, seesaminsiemeniä ja vihreää sipulia

Teriyaki Chicken on yksinkertainen ja runsas japanilainen ruokalaji, joka sopii hyvin riisin lisukkeen kanssa. Kokeile!

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 2 annosta
• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Valmistusaika: 5 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 25 minuuttia

Ainekset

• Kanafilee 450 g
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Inkivääri 1 kpl
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Soijakastike 80 ml
• Riisietikka 60 ml
• Seesamiöljy 1 tl lusikka
• Nestemäinen hunaja 1½ rkl. lusikat
• Maissitärkkelys 2 tl lusikat
• Oliiviöljy 1 rkl lusikka
• Seesami 1 tl lusikka
• Vihreät sipulit 5-6 varret

Keittomenetelmä

• Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

• Pilko 1,5–2 cm pitkä inkivääri. Vie valkosipuli puristimen läpi.

  Tuore inkivääri voidaan korvata kuivalla inkiväärillä. ½ - 1 tl riittää.

• Yhdistä soijakastike, etikka, seesamiöljy, hunaja, valkosipuli, inkivääri ja maissitärkkelys.

  Voit käyttää viinietikkaa riisin sijaan.

• Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Paista kanaa 10 minuuttia, sekoita jatkuvasti.

instagram viewer

• Lisää kastike, vähennä lämpöä ja keitä, kunnes kastike sakeutuu, noin 5-7 minuuttia.

• Ripottele seesaminsiemeniä ja hienonnettua vihreää sipulia ennen tarjoilua.

5.06