Cobb-salaatti kalkkunalla, juustolla ja sinappikastikkeella

Cobb-salaatti on perinteinen amerikkalainen ruokalaji. Sen erikoisuus on, että ainesosia ei sekoiteta, vaan ne pinotaan riviin salaatinlehdille.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Valmistusaika: 90 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 110 minuuttia

Ainekset

• Kalkkunan rinta 220-250 g
• Oliiviöljy 4 rkl lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Munat 2 kpl
• Pekoni 4 nauhaa
• Avokado 1 kpl
• Kova juusto 100-150 g
• Kirsikkatomaatteja 200 g
• Punaviinietikka 3 rkl lusikat
• Dijonin sinappi 1 tl lusikka
• Salaatinlehdet 1 nippu
• Vihreät sipulit maun mukaan

Keittomenetelmä

• Hiero rinta puolella voita ja mausta suolalla ja pippurilla.

• Aseta leivinastiaan ja keitä 40-50 minuuttia 180 ° C: ssa. Jäähdytä se.

• Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori.

  Kuinka ja kuinka paljon keittää kovaksi keitettyjä munia

• Aseta pekoni paistinpannuun keskilämmöllä ja paista 3-5 minuuttia, kunnes se on rapeaa.

• Siirrä pekoni paperipyyhkeeseen ja jäähdytä.

instagram viewer

• Leikkaa kalkkuna, munat, avokado ja juusto suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi. Pilko pekoni. Leikkaa tomaatit kahtia.

• Vatkaa etikka, sinappi, suola ja pippuri. Kaada loput voita samalla vatkaamalla.

• Aseta salaattilehdet isolle lautaselle. Aseta munat, tomaatit, kalkkuna, avokado, pekoni ja juusto riveihin.

• Valuta kastike salaatin päälle ja ripottele hienonnettuun sipuliin.

5.02