Pasta kanan kanssa kermakastikkeessa

Unohda vuori ruokailuvälineitä. Paista ensin kana ja kypsennä sitten samassa paistinpastassa herkkä maidosta, kermasta ja parmesanista valmistettu kermainen kastike.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 3 annosta
• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset

• Oliiviöljy 2 rkl lusikat
• Kananrintafilee 2 kpl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Maito 1⁄₂ kuppi
• Kananliha 1⁄¹ kuppi
• Fettuccine 220 g
• Raskas kerma ½⁄ kuppi
• Raastettua parmesaania 1 kuppi
• Persilja maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämpötilalla.

• Aseta kana ja paista 8 minuuttia kummallakin puolella, mausta suolalla ja pippurilla.

• Siirrä fileet lautaselle.

• Lisää hienonnettu valkosipuli, liemi, maito, suola ja pippuri samaan pannuun.

• Kiehauta, lisää pasta ja sekoita 3 minuuttia. Kypsennä sitten vielä 8, kunnes al dente.

• Kaada kerma, lisää parmesaani, sekoita ja keitä vielä vähän, kunnes se on sakeutunut.

instagram viewer

• Leikkaa kana suuriksi paloiksi ja lisää tahnaan.

• Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.

5.02