0
näkymät
Tämän yksinkertaisen reseptin avulla saat paitsi hämmästyttävän jälkiruoan myös yllättää vieraasi. Vegaanisella jäätelöllä on ilmava ja kevyt maku.
Liota kikherneitä 3-4 tuntia. Kypsennä sitten tunti samassa vedessä ja siivilöi. Tarvitset 300 ml kikherne liemi - sitä kutsutaan aquafaba.
Vatkaa liemi pitkään. Kun se alkaa vaahtoa, lisää muut ainesosat.
Sitruunamehu lisää ilmaisevan hapan, joka tuo sokerin makeuden.
Voit piirtää kikherne-liemiä lisäämällä hilloa tai hilloa.
Lähetä massa täysin käärittyinä kaikkien ainesosien kanssa pakastimeen puolitoista tuntia.
Koristele jäätelöllä ennen tarjoilua tuoreiden hedelmien tai marjojen kanssa, jos haluat.
5.04