Lush sokeriton pannukakkuja
Miscellanea / / January 01, 2021
Reseptissä käytetään kahden tyyppisiä jauhoja, mukaan lukien täysjyvä. Jotta pannukakut tekisivät pehmeitä, proteiinit lyötään vaahtoon ja ruiskutetaan taikinaan.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 3 annosta
- Valmistusaika: 15 minuuttia
- Valmistusaika: 15 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset
- Itsestään nousevat jauhot 50 g
- Täysjyväjauho 50 g
- Munat 2 kpl
- Rasvaton maito 150 ml
Keittomenetelmä
-
Siivilöi molemmat jauhot kulhoon.
Jos sinulla ei ole itsestään kasvavia jauhoja, käytä tavallisia jauhoja, mutta lisää niihin ¾ tl. lusikat leivinjauhetta ja ⅛ tl. rkl suolaa.
Lisää keltuaiset ja vähän maitoa ja sekoita huolellisesti.
Kaada loput maidosta annoksina sekoittamalla massa hyvin joka kerta.
Vatkaa valkoiset erillisellä sekoittimella pörröiseksi, vakaaksi valkoiseksi vaahdoksi.
Sekoita se varovasti jauhomassan kanssa.
Kuumenna nonstick-paistinpannu keskilämmöllä.
Lusikalla tai kauhalla pannulla pannulla.
Noin 1-2 minuutin kuluttua, kun taikinan pinnalle ilmestyy kuplia, käännä pannukakut ympäri.
Keitä, kunnes ne ovat ruskeat toisella puolella.
Paista jäljellä olevat taikinapannukkeet samalla tavalla.
5.01