Makkarat peruna- ja juustotaikina

Syö makkarat perunataikina heti, kunhan ne ovat teräviä. Täydennä hapankerma tai kuumia kastikkeita tai salaatteja.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 5 annosta
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Valmistusaika: 30 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset

• Perunat 5-6 kpl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhot 1 rkl. lusikka
• Juusto 150 g
• Makkarat 5 kpl
• Kasviöljy tarpeen mukaan

Keittomenetelmä

• Kuori ja keitä perunat kevyesti suolaisessa vedessä. Tyhjennä ja sose puskurilla.

  Kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita

• Lisää jauhoja perunoihin ja sekoita hyvin. Jaa viiteen yhtä suureen osaan.

• Aseta osa soseesta muovikääreelle ja suorista suorakulmion muodostamiseksi. Peitä folio ja rullaa rullalla.

• Ripottele karkeasti raastettua juustoa perunoiden päälle, peitä uudelleen muovikelmulla ja rullaa se.

• Aseta makkara kerroksen keskelle ja kääri se varovasti perunamuusiin kalvolla.

• Kuumenna öljy paistinpannussa niin, että se peittää makkarat.

• Paista palat kullanruskeaksi.

• Aseta keitetyt makkarat paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

5.05