Kanakeitto perunoilla

Kanakeitto perunoilla osoittautuu erittäin kevyeksi ja samalla tyydyttäväksi. Ja voit valmistaa sen yksinkertaisimmista tuotteista.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 30 minuuttia
• Valmistusaika: 30 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia

Ainekset

• Kananjalat 1-2 kpl
• Vesi 2 litraa
• Perunat 3-4 kpl
• Porkkanat 1 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Kasviöljy 1-2 rkl. lusikat
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Vihreät 2-3 oksia

Keittomenetelmä

• Peitä kana vedellä ja kiehauta keskilämmöllä. Kuori vaahto pois ja keitä noin 30 minuuttia, kunnes liha on pehmeää.

  Kananjalkojen sijaan voit ottaa rinnat tai 250 g kaulaa.

• Poista kana keitosta ja laita lautaselle. Siivilöi liemi ja kiehauta uudelleen.

• Leikkaa perunat pieniksi paloiksi. Leikkaa porkkanat hienoksi tai raasta karkealle tai keskiraskaalle.

• Aseta vihannekset liemeen ja keitä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

• Pilko sipuli ja ruskista paistinpannussa voilla 4-5 minuutin ajan.

instagram viewer

• Lisää sipuli, suola ja pippuri keittoastiaan ja keitä yhdessä vielä 5 minuuttia.

• Leikkaa jäähdytetty kana tai leikkaa se käsin pieniksi paloiksi. Poista iho ja luut.

• Aseta kananpalat keitolle, sekoita, poista lämmöltä, peitä ja jätä 10 minuutiksi.

• Ripottele kanakeittoon hienonnettua persiljaa tai tilliä ennen tarjoilua.

5.04