0
näkymät
Tämä aromaattinen lämpenevä kurpitsa-kermakeitto tuo koko perheen pöydän ympärille. Resepti on yksinkertainen, joten myös aloittelevat kokit arvostavat sitä.
Leikkaa kurpitsa kahtia ja poista siemenet. Harjaa kasviöljyllä ja aseta leivinpaperille leikattu puoli alaspäin. Paista 180 ° C: ssa 40 minuuttia.
Kaavi kurpitsan massa lusikalla. Laita se kattilaan ja peitä kasvisliemellä. Lisää curry, kumina ja raastettu inkivääri. Aseta keskilämmölle.
Pilko sipuli hienoksi ja paista voissa läpinäkyväksi. Aseta keittoon. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Kaada kerma ja sokeri. Vatkaa keitto tehosekoittimella tasaiseksi. Koristele kurpitsansiemenillä ennen tarjoilua.
5.02