Puffeja mansikoilla ja tuorejuustolla
Miscellanea / / December 31, 2020
Aromaattisilla mansikoilla ja herkällä kermalla valmistetut punertavat pullotukset eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Jälkiruoka voidaan valmistaa vain puolessa tunnissa.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
- Valmistelun jälkeen saat 2 annosta
- Valmistusaika: 15 minuuttia
- Valmistusaika: 25 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset
- Lehtileipä 2 arkkia
- Pakastetut mansikat 10 marjaa
- Tuorejuusto 170 g
- Sokeri tai hunaja 2 rkl lusikat
- Vaniljasokeri, olemus tai rommi 1 annospussi
- Munankeltuainen 1 kpl
- Vesi 2 rkl. lusikat
Keittomenetelmä
-
Sulata lehtitaikina ja marjat ja käynnistä uuni. Vatkaa paketti tuorejuustoa pari ruokalusikallista tavallista sokeria ja paketti vaniljaa.
Makeutusaine voidaan korvata hunajalla, ja vaniljasokerin sijaan lisää esanssia, teelusikallinen rommia tai muuta aromia.
Voit vain tehdä neliönmuotoisia puhalluksia. Mutta jos sinulla on aikaa, kaada taikina suorakulmioon (paksuuden tulisi olla noin 3 millimetriä) ja leikkaa reunat kalanluulla leikkaamatta keskiosaa.
-
Laita lusikallinen juustoa koko taikinan alueelle ja sen jälkeen muutama pala mansikoita.
Voit käyttää muita marjoja tai hedelmiä.
-
Aseta taikinauhat päällekkäin yksi kerrallaan, jotta muodostuu letti. Sijoita suorakulmion ylä- ja alaosa tiukasti.
-
Voitele jokaisen puffin pinta munankeltuaisella, joka on lyöty pari ruokalusikallista vettä.
-
Paista mansikka-annoksia 15 minuutin ajan uunissa, joka on esilämmitetty 210 asteeseen.
5.06