Tomaattikeitto kanaa, kaalia ja sieniä

Keitot kanan ja sienien kanssa on melko helppo valmistaa. Se osoittautuu ravitsevaksi ja aromaattiseksi. Tarjoile kuumana suosikki hienonnettujen yrttien kanssa.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 30 minuuttia
• Valmistusaika: 30 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia

Ainekset

• Vesi 1½ litraa
• Kana 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Kaali 300 g
• Samppanjat 5 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Tomaattipasta 4 rkl lusikat
• Bulgarialainen paprika ½ pala
• Kuivattu basilika maun mukaan
• Laakerinlehti 1-2 kpl

Keittomenetelmä

• Kaada vettä kattilaan ja kiehauta.

• Aseta kana veteen, lisää suola ja keitä noin 30 minuuttia. Ota lintu ulos.

• Pilko kaali ja samppanjat ja upota liemeen. Lisää kuutioitua paprikaa haluttaessa.

• Pilko sipuli hienoksi. Paista paistinpannussa kullanruskeaksi ja lähetä pannulle.

• Lisää mustapippuria, suolaa ja tomaattipasta. Heitä basilika ja laakerinlehti haluttaessa.

• Keitä kunnes herkkä, 25 minuuttia.

• Leikkaa kana paloiksi ja laita valmistettu keitto.

5.06