Tuoksuva pilaf hitaassa liesi
Miscellanea / / December 31, 2020
Ihanteellinen niille, joilla ei ole aikaa tai perinteistä pataa. Pilafin valmistaminen monikeittimessä on erittäin helppoa. Ja on parempi palvella sitä tuoreiden vihannesten kanssa.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Valmistusaika: 100 minuuttia
- Valmistusaika: 10 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 110 minuuttia
Ainekset
- Liha 1 kg
- Sipuli 3 kpl
- Porkkanat 3 kpl
- Kasviöljy 4-5 rkl. lusikat
- Suolaa maun mukaan
- Mausteet maun mukaan
- Riisi 320 g
- Vesi 640 ml
- Valkosipuli 1 pää
Keittomenetelmä
-
Leikkaa liha pieniksi paloiksi, sipuli puolirenkaiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle.
Naudanliha, lammas, sianliha tai siipikarja sopivat.
Kaada öljyä monikeittokulhoon. Kytke "Leivonta" -tila päälle ja paista porkkanoita ja sipulia kannen alla 10 minuuttia. Sekoita kypsennyksen puolivälissä.
Lisää liha vihanneksiin, suola ja sekoita mausteiden kanssa. Keitä vielä puoli tuntia "Paista" -tilassa.
Huuhtele riisi tänä aikana huolellisesti, kunnes vesi on kirkasta.
Kaada riisi multikeittokulhoon ja lisää vettä. Kytke "Pilaf" - tai "Rice" -tila päälle 30 minuutiksi.
Kun ohjelma päättyy, lisää kuorimaton valkosipuli ja jätä pilaf 20-30 minuutiksi "Lämmin" -tilaan.
5.01