Pilaf sianlihaa ja karhunvatukkaa

Sianliha on toinen klassinen ruokalaji. Sen valmistaminen ei ole lainkaan vaikeaa, ja pidät varmasti uudesta makujen yhdistelmästä.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 50 minuuttia
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 65 minuuttia

Ainekset

• Sianliha 300 g
• Sipuli 1 kpl
• Porkkanat 1 kpl
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Karhunvatukka 2 tl lusikat
• Korianteri 1 tl lusikka
• Suola ½⁄ tl lusikat
• Jauhettua pippuria maun mukaan
• Riisi 200 g

Keittomenetelmä

• Leikkaa sianliha ja sipulit pieniksi paloiksi, porkkanat nauhoiksi tai raasta karkealle raastimelle. Pilko valkosipuli.

• Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa tai valurautakattilassa noin 10 minuuttia kullanruskeaksi.

• Lisää sipuliin sipulia ja porkkanoita minuutin kuluttua - kuoritut valkosipulit, karhunvatukat, korianterit, suola ja pippuri. Kypsennä, sekoittaen toisinaan.

• Aseta pesty riisi 5 minuutin kuluttua lihan päälle.

• Täytä vedellä niin, että sen taso on pari senttiä viljan tason yläpuolella.

instagram viewer

• Peitä ja keitä matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia, älä sekoita.

• Jos riisi pysyy sitkeänä puolen tunnin kuluttua ja vesi haihtuu, lisää nestettä ja jätä se tuleen hetkeksi.

5.01