Tattarin vuoka kanaa, sieniä ja juustoa
Miscellanea / / December 31, 2020
Tattarin vuoka osoittautuu erityisen maukkaaksi, jos siihen lisätään kanafileetä, kultaista sipulia ja samppanjaa tai muita sieniä.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Valmistusaika: 40 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia
Ainekset
- Tattari 250 g
- Voi 50 g
- Kanafilee 250 g
- Sipuli 1 kpl
- Samppanjat tai muut sienet 180 g
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Kermaviili 400 g
- Juusto 100 g
- Munat 2 kpl
Keittomenetelmä
-
Paista tattari kuivassa paistinpannussa muutama minuutti ja keitä sitten.
Tattarin keittäminen oikein: vaiheittaiset ohjeet
Kun vilja on kypsennetty, mausta se voilla.
-
Keitä kanafilee, jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
Kuinka ja kuinka paljon valmistaa kananrintaa
Pilko sipuli ja sienet keskikokoisia.
Paista sipulit kasviöljyssä kullanruskeaan. Täytä sienet ja kana 3-5 minuutin kuluttua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää 5-7 minuutin kuluttua puolet hapankermaa kanaa sienillä ja hauduta muutama minuutti.
Raasta juusto karkealle raastimelle. Yhdistä jäljellä oleva hapan kerma lyötyihin muniin.
Laita kerroksittain muottiin: puoli tattaria ja pieni juusto, paistaminen, smetana- ja munakastike ja loput tattari. Ripottele juustoon.
Paista 150-170 ° C: seen esilämmitetyssä muodossa noin 15-20 minuuttia.
5.01