Grechaniks jauhelihalla tomaattikastikkeessa

Grechaniki ovat ukrainalaisia ​​leivonnaisia, jotka on valmistettu lihasta valmistetuista viljoista, jotka haudutetaan tomaattikastikkeessa vihannesten kanssa. Tämän reseptin mukainen ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 40 minuuttia
• Valmistusaika: 30 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 70 minuuttia

Ainekset

• Tattari 170 g
• Suolaa maun mukaan
• Jauheliha 500 g
• Sipuli 1 kpl
• Munat 2 kpl
• Pippuria maun mukaan
• Jauhot 4-5 rkl. lusikat
• Kasviöljy 1-2 rkl. lusikat
• Porkkanat 1 kpl
• Sipulit 1-2 kpl
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Ketsuppi 2-3 rkl. lusikat
• Sokeri 1 rkl. lusikka
• Vesi 400-600 ml

Keittomenetelmä

• Keitä tattari suolaisessa vedessä. Yhdistä kypsennyksen aikana jauheliha hienonnettuun sipuliin, muniin, suolaan ja pippuriin.

  Tattarin keittäminen oikein: vaiheittaiset ohjeet

• Jäähdytä tattari, sekoita jauhelihaan ja muodosta tattari. Rullaa kukin jauhoissa.

• Paista kreikkalaiset pannulla voilla kullanruskeiksi.

instagram viewer

• Kastiketta varten raasta porkkanat ja pilko sipulit. Paista öljyssä pehmeäksi.

• Lisää vihanneksiin ketsuppia, suolaa, sokeria ja pippuria. Peitä vedellä ja keitä 5 minuuttia.

• Kaada kastike kreikkalaisten päälle. Hauduta matalalla lämmöllä 35-40 minuuttia.

5.02