Tacot naudanlihan, paprikan ja juuston kanssa
Miscellanea / / December 31, 2020
Tacot naudanlihan ja vihannesten kanssa ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä. Ole varovainen, kun hoidat kollegoja toimistossa - sinulla on riski jäädä ilman lounasta.
- Reseptin kirjoittaja: Artyom Gorbunov
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Valmistusaika: 25 minuuttia
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset
- Jauheliha 700 g
- Oliiviöljy 1 rkl lusikka
- Sipuli 1 kpl
- Paprika 1 kpl
- Valkosipuli 1 neilikka
- Tomaatti 1 kpl
- Ketsuppi ½ kuppi
- Tuore korianteri makuun
- Tuoretta persiljaa maun mukaan
- Kumina 1 tl lusikka
- Jauhettu oregano 1 tl lusikka
- Chilijauhe 1 tl lusikka
- Kaneli 1 tl lusikka
- Lehtileipä 500 g
- Muna 1 kappale
- Vettä 1/2 rkl. lusikat
- Puolikova juusto 200 g
Keittomenetelmä
Paista jauheliha hienonnetulla sipulilla ja pippurilla oliiviöljyssä. Kun sipuli on kultaista ja liha on pehmeää, lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.
Tyhjennä rasva paistinpannusta ja lisää tomaatti, ketsuppi, hienonnetut yrtit ja mausteet. Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta noin 10 minuuttia. Poista sitten liedeltä ja jäähdytä.
Kauli taikina ja leikkaa pyöreät kakut. Aseta 1-2 ruokalusikallista täytettä kunkin keskelle. Rullaa ylös. Jotta reunat pysyisivät paremmin, harjaa ne munasekoituksella (lyö muna vedellä).
Paista 15–20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen leivinpaperilla vuoratulla tai öljyttyllä leivinpaperilla.
Ripottele valmiit kuumat kakut raastetulla juustolla. Muista lisätä ketsuppi tai muu valitsemasi kastike lounasrasiaan.
3.84