Munakoiso ja tomaattipasta
Miscellanea / / December 31, 2020
Tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen, mutta samalla erittäin maukas ja aromaattinen. Pastan valmistaminen munakoisolla ja tomaateilla on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta.
- Reseptin kirjoittaja: Maria Dronova
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset
- Munakoiso 1 kpl
- Suolaa maun mukaan
- Tomaatit 2-3 kappaletta
- Sipuli 1 kpl
- Pasta 400 g
- Oliiviöljy 2 rkl lusikat
- Mausteet maun mukaan
- Omenamehu 3-4 tl lusikat
- Basilika maun mukaan
Keittomenetelmä
Kuori munakoiso, leikkaa viipaleiksi, suolaa ja anna seistä jonkin aikaa.
Keitä tomaatit kiehuvalla vedellä kuoriaksesi ne helposti. Leikkaa massa kuutioiksi.
Pilko sipuli hienoksi.
-
Keitä pasta suolaisessa vedessä al denteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Kuinka ja kuinka paljon keittää pastaa, jotta ne eivät tartu yhteen
Purista munakoisoviipaleet ja leikkaa kuutioiksi.
Paista sipulit öljyssä kullanruskeaksi, lisää munakoiso ja paista vielä vähän.
Lähetä puolet tomaateista munakoisolle ja sipulille, mausta mausteilla ja hauduta 10 minuuttia.
Lisää sitten loput tomaatit, suola ja mausta omenamehulla.
Sekoita kasviseos pastaan. Koristele basilikanlehdillä.
5.06