Mansikkapiirakka, kardemumma ja vanilja

Tämän herkän jälkiruoan resepti on niin yksinkertainen, että jokainen, jolla on lasillinen marjoja, voi käsitellä sitä. Ja mansikkapiirakan syöminen on ilo.

• Reseptin kirjoittaja: Artyom Gorbunov
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Valmistusaika: 35 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 50 minuuttia

Ainekset

• Voi ½ kuppi
• Jauhot 1 kuppi
• Leivinjauhe 1 tl lusikka
• Sooda ¼ tl lusikat
• Suola ¼ tl lusikat
• Jauhettu kardemumma ¼ tl lusikat
• Ruskea sokeri ⅔ kuppi
• Muna 1 kappale
• Vaniljauute 1 tl lusikka
• Hapan kerma ⅔ lasi
• Ruskea sokeri ¼ kuppi
• Voita 2 rkl lusikat
• Mansikat 1 lasi

Keittomenetelmä

• Aseta 2 ruokalusikallista voita korkeapuoliseen pyöreään leivinastiaan ja aseta leivinpelti esilämmitettyyn 180 ° C uuniin.

• Kun voi on sulanut, poista muotti ja kallista sitä useita kertoja niin, että voi leviää tasaisesti pohjaa ja sivuja pitkin.

• Yhdistä kulhoon jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja kardemumma. Voita toisessa kulhossa kuorelle tarkoitettu voi ja sokeri sekoittimella keskinopeudella. Seoksen tulee olla kevyt ja ilmava.

instagram viewer

• Sekoita sitten lastalla, lisää muna ja vanilja ja lyö vielä 1 minuutti. Sekoita uudelleen lastalla ja lisää kuivia ainesosia.

• Vatkaa sekoittimella keskinopeudella lisäämällä vähitellen smetanaa. Taikinan tulee olla melko paksu ja sileä.

• Kaada ¼ kuppi sokeria tasaisesti voideltuun astiaan. Kerros kerrokseksi viipaloituja mansikoita päälle.

• Lusikoita taikina marjojen päälle ja tasoita lastalla.

• Paista kakku 35 minuuttia 200 ° C: ssa. Tarkasta valmius lävistämällä kakku hammastikulla: jos siihen ei ole jäänyt tahmeaa taikinaa, jälkiruoka on valmis.

• Poista mansikkapiirakka uunista ja anna sen levätä 10 minuuttia. Aja sitten veitsi varovasti muotin seinämiä pitkin, peitä sitten astia astialla ja käännä jälkiruoka ympäri.

  Paras tarjoilla lämpimänä kermavaahdon, makeutetun smetanan tai kauha jäätelön kanssa.

5.01