Kasvis shawarma kiinankaalia, kurkkua ja tomaattia

Jopa paastoamisen aikana voit syödä maukkaita ja monipuolisia. Tämä tuoreilla ja peitotuilla ainesosilla täytetty vihannesten shawarma on juuri sitä mitä haluat ruokalistallasi.

• Reseptin kirjoittaja: Lilya Ledneva
• Valmistelun jälkeen saat 2 annosta
• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset

• Kiinankaali 1 kaali
• Suola ½ tl lusikat
• Sitruunahappo ½ tl lusikat
• Oliiviöljy 1 tl lusikka
• Tomaatti 1 kpl
• Kurkku 1 kpl
• Ohut lavash 1 arkki
• Tomaattikastike 2 rkl lusikat
• Korealaista porkkanaa 100 g
• Vihreät sipulit 1 nippu
• Tuoretta tilliä 1 nippu

Keittomenetelmä

• Pilko kaali ohuesti. Lisää suola, sitruunahappo ja oliiviöljy ja anna istua 10-15 minuuttia.

  Pekingin kaali voidaan korvata tavallisella valkoisella kaalilla. Jotta se olisi mehukkaampaa, muista se hieman käsilläsi.

• Huuhtele tomaatit ja kurkut ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

• Jaa lavash kahteen yhtä suureen osaan. Aseta ja jaa yksi rkl tomaattikastiketta kummallekin puoliskolle.

instagram viewer

• Lisää vihanneksia ja yrttejä ja rullaa kaksi rullaa.

  Kun ne muodostuvat, pitaleivän sivureunat tulee työntää hieman sisäänpäin - tällä tavalla täyte ei putoa.

• Ruskea tuloksena oleva shawarma molemmin puolin kuivassa kuumassa paistinpannussa.

5.04